Dans les villes du Yunnan, nous avons trouvé une ambiance différente de ce que nous avions déjà vu dans le pays. Serions-nous arrivés dans une autre contrée ? Et bien presque oui ! On nous l’avait dit : « chaque province est à considérer comme un pays à part entière ». Et puis, de toute façon, ce pays est bien trop grand pour avoir une unicité parfaite !
Alors voilà donc ce que nous avons rencontré dans le Yunnan : de la vie, un joyeux bordel, mais toujours dans la bonne humeur tranquille des chinois !
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- Il y a toujours quelque chose à observer sur les marchés !
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- On se marre bien au fond du rayon boucherie !
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- Hum ! les vapeurs de poulet…
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- Je ne sais pas trop ce qui mijote là-dedans, peut-être des intérieurs de poule avec œufs en plein développement !
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- Et bien sûr, l’indispensable de tout bon marché : les billards !
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- ça par contre, on dirait que c’est vraiment national !
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- La cuisine est ouverte à tous et le wok fonctionne sous nos yeux !
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- Alors, qu’est-ce que tu nous commandes aujourd’hui ? Il faut choisir ces ingrédients dans le réfrigérateur, on sait ce qu’on mange (plus ou moins…) !
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- Et avec ceci, un peu de gras ?
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- A Mengla, tout au sud de la province, les trois petites dames nous ont vendu de bien bonnes courgettes !
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- Les légumes sont d’une variété incroyable, à croire que tout pousse par ici ! (même si c’est grâce à une bonne dose de produits phytosanitaires…)
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- Des pâtes, des pâtes, oui, mais des Panza… ah non…
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- Et oui, le choix est trop important, ça ne facilite pas la tâche !
Magnifique ces photos! On a envie d’aller acheter de beaux fruits et légumes frais….mais pas trop de viande, d’oeufs ou autres trucs qui cuit bizarrement. Sur ce, je vais aller chercher mes oignons et poireaux calibrés, pesticidés, et bien rangés au Monoprix du coin.